Lars Blog

Einweggeschirr ist deutlich mehr als nur Pappteller und Plastikgabeln. Es kann einem gute Dienste leisten und ist immer eine gute Alternative, wenn man sich beispielsweise im Freien befindet und nicht kiloweise Geschirr transportieren möchte, oder wenn man eine kleine Party gibt und Angst um seine Kristallgläser hat, oder einfach nur, weil das eigene Geschirr und das Besteck für die übermäßige Anzahl an Gästen sowieso nicht ausreichen würde. Einweggeschirr gibt es nicht nur in den unterschiedlichsten Formen und Farben, auch die Bandbreite an Einweggeschirr ist sehr groß. Neben Tellern, Servierplatten, Suppenschüsseln und großen Schüsseln gibt es auch Tassen für warme Getränken oder verschiedene Gläser in klassischem Sekt- oder Weinglas-Design aus Plastik. Weiterhin gibt es auch Besteck aus Kunststoff oder Plastik mit dem man gut essen kann. Zu den verschiedenen Anlässen gibt es oft auch Einweggeschirr mit lustigen oder thematisch passenden Motiven wie Kürbisköpfen zu Halloween oder Luftballons für Kindergeburtstage, um ein paar Beispiele zu nennen. Nach der Benutzung des Einweggeschirrs muss man es nur noch einsammeln und in den dafür vorgesehen Müll entsorgen und schon hat man die Überreste der Party oder des Kindergeburtstages beseitigt, ohne Verluste und Scherben des eigenen Mehrweggeschirrs erlitten zu haben. Mit Einweggeschirr lässt sich viel unternehmen und die verschiedenen Designs werden auch immer vielfältiger, sodass man damit auch elegante Dinner oder hippe Sommeressen im Garten durchführen kann.

In einer guten Pizzeria darf ein traditioneller Pizzaofen nicht fehlen, dieser erreicht sehr hohe Temperaturen von 400 bis 500 °C.
Die Hitze wird von dem sogenannten Schamottstein gespeichert, der diese gleichmäßig an den Teig abgibt, wodurch der unheimlich leckere knusprige Boden entsteht.
Trotz der relativ langen Aufwärmzeit lohnt sich die Anschaffung eines Pizzaofen auf jeden fall und wem ein Pizzaofen zu voluminös ist, der kann im Gastronomiebedarf einen Pizzastein erwerben.
Dieser ist unter dem Namen Codierit zu erwerben und kommt in der Natur als Edelstein vor.

Er wird aufgrund seiner hervorragend thermischen Eigenschaften mittlerweile auch vereinzelnd künstlich hergestellt.
Er besteht im wesentlichen aus Quarz, Aluminium, Magnesium und Eisen und ist somit gesundheitlich völlig unbedenklich.
Des Weiteren ist er mit einer leicht zu Reinigenden Glasur überzogen und wird in einem 2. Brand bei 1100 Grad gehärtet und bekommt so im Gegensatz zu den im Gastronomiebedarf üblichen Speck- oder Lavasteinen keine Haarrisse.

Der sogenannte Pizzastein, ist sicherlich eine praktische Erfindung, jedoch kommt er nicht an den perfekten Geschmack eines traditionellen Pizzaofens heran.
Zu dem perfekten Geschmack einer ursprünglich traditionellen Pizza gehören seit 1889 Tomate, Mozzarella und Basilikum.
Diese drei Grundzutaten der Pizza Margaritha dienen bis heute als Grundlagen aller Pizzavarianten und so Spiegeln sich die Farben Rot, Weiß und Grün bis heute in der italienischen Flagge wieder.